中国·淮河首届华商大会在淮安隆重举行 中餐(淮扬菜)惠侨研习活动精彩纷呈


来源: 欧洲侨报   时间:2021-06-09 17:47:01





   

   本网讯| 6月9日-10日,由中央统战部、国侨办指导,江苏省委统战部、省侨办、省侨联,淮安市委、市政府,联合安徽、河南、山东、湖北等5省28市共同举办的中国·淮安首届淮河华商大会在淮安隆重举行。近200位知名侨领华商以及淮河沿线城市侨资企业家共500多位嘉宾齐聚淮安。大会以“共建华商新平台,共创淮河新格局”为主题,致力搭建推动海内外华侨华人高端资源集聚、合作发展共赢的高效平台,实现理念、技术、资本、人才在淮河流域的大汇聚,赋能淮河区域高质量发展。会议主要包括淮河侨盟成立、中餐(淮扬菜)惠侨研习、项目签约及实地考察等活动。

    9日下午,由淮安市侨办、淮安市侨联牵头主办的中餐(淮扬菜)惠侨研习会精彩启幕。来自9个国家的10位海外中餐界侨领,淮扬菜专家、名厨,淮河沿线侨务部门负责人共100余人参加活动,淮安市侨联主席田益民主持研习会。

    嘉宾们首先观看了《淮扬菜——献给世界的礼物》专题宣传片,淮安市委统战部副部长、市侨办主任刘天培致欢迎辞,市侨联主席田益民作省市侨联中餐惠侨计划及“亲情中华˙魅力江苏”经典淮扬菜海外推广情况介绍。4位嘉宾代表行业主管部门、淮扬菜研究专家、淮扬菜名厨和海外餐饮届侨领从不同角度分别作了精彩的主旨演讲,在场嘉宾对淮扬菜的发展现状和未来方向进行了深入交流探讨。会后,嘉宾们实地考察观摩了淮扬菜博物馆,聆听淮扬菜历史文化和经典菜品介绍,观看了淮扬菜名厨的雕刻技艺展演,并品鉴了经典淮扬名菜。

    作为本次淮安首届淮河华商大会的重要内容,中餐(淮扬菜)惠侨研习会活动由淮安市侨办、侨联牵头负责,全程做好方案策划、组织实施、嘉宾邀请、接待保障各项工作,并积极争取国侨办、中国侨联、中国侨商总会、江苏省侨办、省侨联大力支持,邀请了30余位知名侨商、华商和近10家海外华文媒体参会,共同探讨淮扬菜文化的挖掘、传承、创新,考察淮安现代发展,形成多个项目合作意向。美国《世界时报》、《华盛顿中文邮报》、希腊中希时报、印尼国际日报等多家海外华文媒体专题宣传活动,进一步扩大了淮安和淮扬菜的国际影响力和美誉度,推动淮扬菜产业跨区域融合发展。

    来淮侨商们纷纷表示,此次研习会让他们进一步加深了对淮安和淮扬菜的美好印象,增强了对淮安和淮扬菜未来发展的信心,他们将把参加华商大会的良好感受带回去,积极带动更多企业家友人来淮实地考察投资,加强与淮安在经济文化各领域的交流合作,为建设好周总理家乡、助推淮扬菜产业国际国内双循环发展作出积极贡献。

 

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