11月3日，“穿越山海 瞧见美好——2024侨乡汕头”参访团来到汕头市澄海区，品尝潮汕卤鹅并了解卤鹅技艺。

在潮汕地区有“无鹅不成宴”之说，潮汕卤鹅更是享誉海内外，而汕头市澄海区享有“世界鹅王之乡”的美誉。被称为“世界鹅王”的狮头鹅，与潮汕独创的卤水结合，成为海内外潮人最思念的家乡味道。

“卤鹅太好吃了，从头到脚，没有一个地方是不好吃的。”《光华日报》副总编辑易雄赞叹连连，他觉得潮汕卤鹅的鹅肝，比国外的鹅肝好吃。而卤鹅的制作技艺与马来西亚的也很相似，毕竟是从中国传过去的，这个味道让易雄觉得很亲切。

文字：GDToday记者 吴采倩 实习生 伍一杰

拍摄：潘嘉俊

剪辑：区楠英