《欧洲侨报》讯 记者 艾伦 发自新疆  今天（11日）上午海外华文媒体一行来到兵团第二师21团红辣椒种植基地，实地探寻红红火火的红辣椒产业。新疆生产建设兵团第二师21团位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州焉耆盆地西北部，开都河中游南岸，地跨和静、焉耆两县，紧邻218国道，距库尔勒市70公里。拥有土地面积42.17万亩，其中耕地8.5万亩，户籍总人口11953人，常住人口10572人，全社会从业人员4558人，职工人数2698人。

21团属典型大陆性气候，干燥少雨，年均降雨量69毫米，蒸发量一般在1700毫米以上，春季多风，夏季炎热，冬季严寒无积雪，昼夜温差大，日照时间长，年平均温度8.3℃，无霜期177天，有效积温3482.7℃，具有发展红辣椒得天独厚的地理优势。生产的红辣椒以红色素高、色泽鲜艳、无污染而享誉国际市场，产品俏销国内外。

1993年，21团开始在良繁连（2018年更名为9连）示范种植辣椒。二十年来，辣椒年平均种植面积2.5万亩，平均亩产干椒550公斤，年产鲜辣椒5.5万吨，制干辣椒1.4万吨。辣椒种植面积占总播种面积的33%，是团场经济的主要支柱产业，被兵团列入红色产业带之一。

21团生产的辣椒注册为“开来红”商标。果实呈羊角形（又称羊角椒、金塔），果长约10-12厘米，横径约2.5cm左右，干椒单果重约2.5g左右，果实大小均匀、紫红色，皮厚，果面平整，油亮光洁，色素含量12-24个色价，主要用于食品、医药、军工、饲料等领域。目前，21团已成为新疆辣椒生产销售集散地之一。

2005年，21团被农业部命名为全国加工示范基地–“红色产业综合加工基地”，色素辣椒批发市场被农业部批准为“农业部定点市场”。而生产的干辣椒20％销售全国各地，80％远销欧、美、韩国、日本等国家。

2012年12月，21团辣椒生产地被认定为新疆兵团无公害产地，被授予无公害证书。

2013年4月，“开来红辣椒”被授予农产品地理标志登记证书。

为提升辣椒品质，21团大力推广应用加压滴灌、育苗移栽、机械收获技术、精准灌溉技术和微肥应用技术，既节约了生产成本，降低了劳动强度，又提高了产量、品质和生产效益。育苗移栽技术的推广应用，有效解决了辣椒提前成熟期问题，为有效占领早期市场奠定了基础。新品种引进推广和加压滴灌等节水灌溉技术的运用，提高了水肥利用率，增加了单果重量，其产量和品质均有大幅度提升，亩均增产20%以上。机械收获技术的运用，提高了收获效率，节约了收获成本，收获效率提高100多倍。

辣椒种植的高峰期，21团辣椒种植面积达到5.9万亩，总产干辣椒2.9万余吨，种植面积和产量均占全疆辣椒种植面积和产量的30％以上，稳稳站在全疆最大的辣椒生产销售集散地龙头之首。

为实现辣椒效益的最大化，21团场积极寻求深加工项目，延长产业链，不断提高红辣椒的附加值。积极寻求融资渠道建设辣椒红色素提取项目，逐步实现红辣椒产业从资源优势向规模优势、效益优势和特色优势的转变，吸引了国内外客商陆续前来洽谈合作意向，目前“新疆瑞宝生物科技有限公司”、“金石通”等4家加企业加工能力达到10000多吨，主要产品有辣椒颗粒、辣椒粉、辣椒色素油等，基本实现了“职工+协会+市场＝农业产业化”的目标。

辣椒种植是21团农业产业发展的一个成功案例，团场增效，职工增收，写下了现代农业发展的光辉一页。2009年，全团辣椒种植面积达到5.9万亩，产值达到2.2亿多万元,职工收入的60%来源于辣椒种植。效益最好的2003年、2006年、2009年、2013年，团场职工户户增收，亩效益达到2500元以上，十一连职工徐宏图种植的60亩线椒，亩产达到911.2公斤，收入达到40万元，创二师线椒单产最高纪录，被师授以“线椒状元”称号。据统计，21团自种植红辣椒以来，产量、品质效益稳步提升，平均亩产550公斤以上，制干辣椒单产居全国之首。

目前，随着全国辣椒市场的变化，辣椒种植风险增大，为规避风险，21团在引进新品种，应用新技术，在两高一优（高产、高效、优质）下工夫，辣椒种植依然保持着较好的发展势头。