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(有片)莞佛考察科企AI大廚展身手 議員驚喜:好味!

发布时间:   来源: 大公報
 
(大公報記者吳俊宏、黃山報道)行政長官李家超率領的特區政府及立法會大灣區訪問團,昨日展開第三日行程,分別到東莞和佛山參觀物流設施、創科項目及企業。訪問團了解科技人才的培訓,又親睹親嘗AI大廚(人工智能機械人)炮製的食品,大開眼界又大讚好味!


 
李家超總結行程時表示,今次的訪問已達到三個目的,包括看到「愛國者治港」的團結,相信可造福香港發展,在審批及討論任何政策時,都會更加朝着共同的目標方向。他又說,大灣區各市都有優勢與樽頸,彼此間不是競爭,應該優勢互補。特區政府重視並積極參與大灣區建設,與各城市領導有強烈共識,希望在最短時間達到最好成績,攜手推進高質量發展,既跑得快,也跑得遠。

「紅組」立法會議員們體驗紅色小火車。 

李家超與立法會主席梁君彥帶領的「紅組」,昨日到訪東莞─香港國際空港中心項目,隨後前往華為小鎮參觀,並乘坐充滿特色的華為小火車。政務司司長陳國基帶隊的「紫組」則到訪佛山博智林機械人公司,了解該公司在建築機械人研發、製造與應用和搭建系統化研發體系方面的發展情況,並體驗機械人製作的美食。兩隊下午在佛山會合,到訪佛山「城市大腦」系統中心,了解佛山在智能化城市管理應用方面的發展,隨後到訪庫卡機械人(廣東)有限公司,了解研發和生產工業機械人的流程。

李家超:攜手推進高質量發展

李家超傍晚會見傳媒時,首先介紹東莞之行。認為東莞重視創新、高端製造,與香港的發展方向一致。目前有8000間港資企業在東莞設廠,形容「莞港一家親」,雙方合作空間很大。

李家超特別強調,在參觀華為小鎮時,了解培訓人才和科研方面發展的實際情況,聽取華為公司發展策略,對華為的公司文化印象深刻:永遠有自信、堅強、不怕打壓、有堅定的奮鬥精神,令人敬佩,對他具有啟發性。他續指出,與東莞港企進行了午餐交流,面談令人十分鼓舞,對拓展香港企業家在東莞的發展充滿信心。

李家超又提到佛山的「城市大腦」,指該系統是城市管理的綜合系統,以一個平台利用所有數據進行城市管理,例如人群管理、救援行動管理等,與香港系統相似,香港可借鑒,研究更新系統。參觀庫卡機械人公司時,李家超印象深刻的是機械人的生產規模大、半小時即可生產出一個大型機械人。

李家超指出,今次訪問已達到三個目的,包括看到「愛國者治港」的團結,相信可造福香港發展,在審批及討論任何政策時,都會更加朝着共同的目標方向。他又說,大灣區各城市都有優勢與樽頸,強調彼此未必是競爭,而是優勢互補。如佛山有完善的產業鏈,與香港合作空間巨大。香港科研成果卓越,可轉化落地生產,進行上游生產後,與粵港澳大灣區城市進行合作。他強調,香港在吸納國際人才方面亦有優勢,這也是大灣區發展的精髓,每個城市都有優勢,大家優勢互補,攜手推進高質量發展,合作共贏,既跑得快,也跑得遠。

議員:對香港有高參考價值

立法會議員馬逢國表示,博智林機械人的特點是在建築技術上應用了新科技,開發新建築機械代替人手,節約時間、成本,對香港來說有比較高的參考價值。

立法會議員廖長江表示,這次考察收穫豐富,較五年前訪問深圳及佛山,感覺兩個城市進步很大,也凸顯了香港的短板,包括科技應用、智慧城市建設等。他相信通過交流互動,香港能與其他城市強強聯手、互補不足。

耳目一新|引進機械人 可解勞動力樽頸

廣東博智林機器人有限公司介紹旗下智能咖啡機。(大公文匯全媒體記者李九歌攝)

由政務司司長陳國基率領的立法會大灣區訪問團「紫組」成員昨天第一站到訪佛山博智林機械人公司,並參觀公司機械人展廳,觀看多款自研機械人現場演示,觀看了機械人製造的佳餚,陳國基和議員品嘗後大讚「好食」。有議員直呼這次考察發現內地的科技發展已經起了翻天覆地的變化,呼籲香港切勿墨守成規。

訪問團在佛山市市長白濤和碧桂園集團始創人楊國強的陪同下,昨天上午抵達碧桂園集團旗下的廣東博智林機械人公司,參觀由企業自主研發的機械人項目,包括建築機械人及全系統化機械人餐廳。

議員倡引入建築機械人

在天降美食王國機械人餐廳,訪問團成員滿懷好奇心,隔着玻璃站在機械人大廚面前,聚精會神地欣賞其大展身手,許多議員忍不住掏出手機與機械人合影打卡留念。

不到數分鐘,由機械人烹調的薯條、漢堡包、煲仔飯等一一呈現在觀眾眼前,陳國基和議員們大快朵頤後,紛紛舉起拇指大讚「好食」。

陳國基說,機械人由準備材料到傳菜都一絲不苟,大大提高顧客進食的質量和安全,再次印證科技發展與提升市民健康及生活質素息息相關。他指出,香港人力不足,自動化可以幫助一些勞動力老化或者從業者流動性較大的工種。展望未來,特區政府要拿出全盤方案調配人和機器的組合。

科技創新界立法會議員邱達根表示,內地科技在十年間翻天覆地,超越固有認知,本港勞動力出現樽頸的情況下,政府需要更開放研究,令更多不同嶄新技術可在香港應用,切勿墨守成規。

民建聯立法會議員葛珮帆表示,內地房屋已經充分使用到結合建築機械人、AI(人工智能)、BIM(建築資訊模型)、新型建築工業化等新型建築施工組織方式,建築成本更低,施工期更快,香港要提速提效必須廣泛善用科技。

立法會議員陳凱欣表示,內地建築機械人廣泛應用,不但安全也節省時間,可以在300日內完成40層樓的建築及裝修,而現時立法會擴建需要三年,認為引入建築機械人有討論空間。

話你知|佛山300億基金 助中小企搭「數字快車」

十年前,珠三角作為「世界工廠」,依靠的是技術含量低、附加值低、基礎要素投入高的產業。今天,大批傳統製造業企業迎來數字化轉型。位於佛山的美的集團,近年來已推動超過33%的規模以上製造企業實現了數字化改造、智能化生產,大大提高了研發、生產和運營效益。

然而,很多中小企因缺乏資金、技術,難以數字化轉型。佛山遂成立總規模達300億元的製造業轉型發展基金,對數字化轉型實施全周期獎補,協助中小企業搭上「數字快車」。

廣東省還將加強省市聯動,支持廣州、深圳、佛山、東莞等地打造製造業數字化轉型示範城市。目前,廣東已累計推動2.25萬間規模以上工廠企業數字化轉型,到2025年,數目將倍增至超過5萬間。

創科力量|機械人掀熱潮 全國廣泛應用

圖:訪問團試食機械人煮的煲仔飯,大讚好味道。

內地近年十分重視機械人的發展和應用。2018年,碧桂園創始人楊國強已提出投資800億進軍機械人領域。2019年5月,專註於toC(面向普通用戶)餐飲消費的千璽機械人集團成立,通過開設機械人餐廳、量產餐飲機械人本體進行商業化。目前,該企業的機械人已在全國30個省市的景區、展館、交通樞紐廣泛應用。

機械人在toB(面向企業)工業生產中的應用多不勝數,從商場裏的掃地機械人、指引機械人,到餐廳裏的送餐機械人,五花八門的機械人產品貼地為消費者服務,並釋放勞動力。

值得一提的是,2022年的北京冬奧,主媒體中心地下設有無人智慧餐廳,可同時容納1700多名顧客,卻沒有真人大廚。全場有120台機械人大廚,24小時待命,為顧客製作各種中外美食,包括餃子、宮保雞丁、煲仔飯、披薩、漢堡、雞尾酒等,從起鍋、炒製到調味、裝盤,所有環節都由機械人自動完成,最後美食沿餐廳上方的機械軌道自動運送,完美地「從天而降」落到顧客面前。 

(來源:大公報A1:要聞 2023/04/24)
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