《欧洲侨报》讯   以“绿色、生态、安全、创新”为主题的第三届中国(淮安)国际食品博览会，10月15日上午在淮安国际食品博览中心开幕。

 

　　淮安市委书记蔡丽新在致辞中表示，淮安是一代伟人周恩来总理的家乡，是闻名遐迩的“天下粮仓”“中国淮扬菜之乡”。近年来，淮安市委、市政府牢记习总书记“把周总理的家乡建设好，很有象征意义”殷殷嘱托，坚定贯彻新发展理念，充分运用良好的自然生态环境、丰富的农业资源禀赋，集成政策做大做强食品优势特色产业，精心培育“淮味千年”农产品区域公用品牌，集聚规模以上食品企业近200家，拥有国家地理标志证明商标数量居全国设区市之首，形成从“田头”到“筷头”的全产业链条，食品产业产值数年前已突破千亿元大关。

　　淮安是淮扬菜之乡、美食之都，而“淮味千年”作为淮安优质农产品公用品牌，传承着淮安千年农耕文明和美食文化，在此次展会中扮演着重要的角色。为发挥淮安千亿级、江苏万亿级食品产业优势，自2018年起，淮安市每年举办一届中国(淮安)国际食品博览会，在打造立足江苏、面向全国、拓展海外的国际食品品牌展会道路上迈出了坚实步伐，赢得了海内外客商、会展业界和人民群众广泛好评，被写进江苏省《关于建设现代化经济体系的实施意见》中，列为全省综合性重大开放平台重点打造。

　　据介绍，本届食博会秉承“为客商创造价值”的宗旨，以“荟集高端食品，萃选精美食材”为主题，采取“线上+线下”融合办展模式，荟萃五湖四海新品于一展，设立境外食品馆、境内食品馆、淮安特色馆等五个专业展馆，筛选符合疫情后消费趋势的知名品牌食品、生鲜预制食材、休闲方便食品、食品新零售终端、食品餐饮服务等企业参展，集中展示境内外食品产业新产品、新业态、新模式、新技术；荟聚四面八方企业于一会，设置主题展览、专题会议、美食博览三个版块，举办构建绿色安全食品供应链主题峰会、首届食博网红大会、名特优新参展食品推广会、知名企业采购订货会等精彩活动，邀请300多家境内外知名食品企业参展；荟集六合九州观众于一网，运用互联网数字技术，同步搭建食博会“云平台”，创新举办超级品牌“云嗨吃”、线上团餐采购对接大会等线上活动，实现逛食博24小时不打烊，全球美食一网打尽，为广大参展商、采购商、消费者提供全新参展体验。

　　在食博会现场，装饰成高铁形状的“淮味千年”号列车吸引了众多市民驻足。在该“列车”上，每一节车厢对应一条休闲农业精品与乡村旅游线路，13条线路，春有百花盛开，夏有荷藕飘香，秋可赏菊品蟹，冬可温泉疗养。看河看湖看湿地，品虾品蟹品美食，在淮安广袤的乡村大地上，风景风情独一无二，美景美食相得益彰。装饰成高铁形状的“淮味千年”号列车吸引了众多市民驻足。在该“列车”上，每一节车厢对应一条休闲农业精品与乡村旅游线路，13条线路，春有百花盛开，夏有荷藕飘香，秋可赏菊品蟹，冬可温泉疗养。看河看湖看湿地，品虾品蟹品美食，在淮安广袤的乡村大地上，风景风情独一无二，美景美食相得益彰。

　　本届食博会共引进25个食品产业项目，其中内资项目17个，总投资176.96亿元；外资项目7个，总投资9.69亿美元；战略合作项目1个。

　　据悉，这场为期三天的国际食品博览会，是江苏省唯一经中国贸促会批准举办的“国”字号食品类“国际”展会，也是今年淮安市举办的首个国际性展会、线上线下联动性展会。