本报讯 从湖南长沙的劳动西路拐进“油脂厂·1936”文创园，锈迹斑驳的油罐与一旁咖啡屋相映成趣。90年前，长沙主城区多数家庭的炒菜油从这里流出；如今，同一批油罐里飘出的却是手冲咖啡的香味。几百米外的碧湘楚巷里，始建于清光绪年间的道教宫观天符宫“变身”茶馆，老墙根旁亦不乏嗑瓜子的老人与拍照打卡的游客……

       作为首批国家历史文化名城，近年来，长沙在城市更新中拒绝大拆大建，以留改拆并举的有机更新思路，保护性盘活工业遗存、织补式更新历史街巷，让老厂房、老巷子在保留记忆肌理的同时，长出全新的城市生活力。

      10月26日，参加湘江“对话”塞纳河——2026欧洲华文媒体长沙行的华媒代表走进“油脂厂·1936”文创园与碧湘楚巷，体验长沙老厂房、老巷子里的新业态与新活力。

修旧“留根” 老厂房植入新业态

        走进油脂厂·1936文创园，映入眼帘的是高低错落的12座巨型油罐，老式阀门、钢铁管道沿墙排布，红砖墙上“红星”“白沙”等字样经受岁月洗礼，依然可辨痕迹。

      这座始建于1936年的老厂区，前身是中国植物油料厂长沙办事处，曾是长沙近现代工业的地标之一。20世纪90年代停产改制后，厂区日渐荒废，私搭乱建杂乱丛生，多栋建筑被鉴定为危房，一度成为湘江东岸的“城市斑点”。

      “选择保护性更新，是为了保留城市工业历史记忆，让游客能从今天望见过去，实现历史文化保护、产业培育和公共文化空间供给的多重价值。”长沙城发文旅集团达美公司副总经理何为说，改造团队秉持“原址保护、新旧结合、修旧如旧、旧房新用”的理念，给老厂房做“微创手术”。

       据介绍，改造中，12座油罐全部保留，仅做结构加固与防渗处理，罐体外表保留了斑驳的历史质感，没有重新刷漆翻新；从老建筑上拆下的5万块旧砖被逐一编号，重新砌进新的墙体与景观中；厂区九成以上的原始空间布局得以留存，老门市部的窗口、打油作业的场景被原样复刻，成为年轻人排队打卡的记忆场景。

       看似“不动声色”的外表下，是功能的全面迭代。如今的油罐群里，藏着湖南首个沉浸式戏剧主题餐秀空间、当代艺术展厅、独立咖啡品牌店，老车间则变身文创工作室、Livehouse与手作市集。

       “工业遗存不是城市的包袱，是有温度的记忆载体。”在长沙定居多年、首次来此游玩的刘岚回忆，眼看着不少老地方拆后重建，像这样将老厂房留下来，还能让年轻人走进来的地方不多。“城市往前走，但回头还能看见来时的路，这种感觉挺好。”

        数据印证着项目更新的活力：运营期间，日均客流量约3000人次，日均最高客流量约1.2万人次；荣获2024中国城市更新地图“在地基因挖掘与活化奖”，成为工业遗存保护与利用典范。

提质“兴商” 老街巷撬动新消费

      从油脂厂沿湘江岸向南步行数百米，便到碧湘楚巷。青石板路顺着街巷肌理蜿蜒延伸，长沙市级文保单位天符宫的飞檐翘角隐在行道树后，天符台茶馆内，七八位老街坊围坐一桌，磕着瓜子唠家常，年轻人举着盖碗茶拍古风照片。

     “这里不像别的景区，全是卖东西的。”从安徽合肥来此旅游的26岁小伙黄子鸣说，走着走着就能看见买菜的阿姨、晒太阳的爷爷，能感觉到这是真正有人生活的巷子，韵味十足。

        作为长沙城历史最悠久的街巷之一，碧湘楚巷的历史可追溯至五代马楚王朝的碧湘宫旧址，曾是湘江漕运的商贸枢纽。千百年过去，街巷格局犹在，却面临基础设施老化、管网杂乱、路面破损等问题，“雨天一身泥，晴天一身灰”曾是周边居民的日常。

与油脂厂的工业遗存更新不同，碧湘楚巷走的是“织补式”微更新路径。“我们没有推倒重建，也没有把老街变成封闭式景区，而是顺着原有的街巷肌理‘修修补补’。”碧湘楚巷项目副总经理谭茵予说，改造保留了千年街巷的原生格局，重点补齐市政短板、优化公共空间、活化历史建筑。

“城市更新不是为了造景点，而是为了更好的生活。”谭茵予说，团队还深入挖掘了码头早酒、树下喝茶、祈福庙会等旧时生活图景，将过去的历史融入到可消费的场景中，吸引年轻人体验。

老商户留住了烟火气，新商户则带来了无限活力。碧湘楚巷目前已签约44个品牌，各级首店及主理人非标首创店33个、占比近七成。其中既有复刻老长沙市井生活的天符台茶馆，也有主打度假风的潮流餐吧与民谣空间；2026年6月试运营当晚，街区客流便突破6万人次，OLA华中首店开业当日销售额破百万元。

串珠成链 老城区“长出”新日子

“年轻时候在这附近上班，天天路过这排油罐，那时候哪敢想，还能变成现在这样子。”今年72岁的长沙市民刘承德在油罐前驻足，和老伴一起回忆从前。他说，厂区过去围得严严实实，现在成了开放的公共空间，老邻居们约着来这儿喝杯茶、拍拍照，感觉老地方又活过来了。

从油脂厂飘出的咖啡香，到碧湘楚巷里的年轻“茶友”；从锦纶厂里的音乐会，到西文庙坪老巷深处的喧闹市集……这样“主客共享、新旧共生”的场景，正在长沙老城各个角落次第上演。

在白鹤巷的老厂房里，施工声此起彼伏，施工队在保留老砖墙和木屋架的同时，有序拆除违章搭建，计划引入咖啡、展陈、二手市集等新业态；不远处，民国交通银行旧址正在保护性复建，以此为标杆抢救近代金融遗存。

据了解，“十五五”时期，长沙谋划64个重点更新片区、3073个更新项目，总面积约290平方公里，重点打造五一商圈、长沙火车站、潮宗街、西文庙坪等一批示范片区，让老空间承载新生活，将民生改善、文脉传承、产业激活一体推进，让居民、商户、游客都成为城市更新的参与者与受益者。

湘江水静静流淌，老厂房的灯光与老巷子的烟火交相辉映。从单点探索到连片成势，从工业遗存到历史街巷，这座以“敢为人先”著称的城市，正在用细腻的“绣花功夫”诠释一个朴素道理：留住记忆、尊重生活，老城同样能拥有生生不息的生命力。（完）

在“油脂厂·1936”文创园，油罐里飘出的是手冲咖啡的香味。

碧湘楚巷里，始建于清光绪年间的道教宫观天符宫“变身”茶馆。

游人在“油脂厂·1936文创园”的油罐体内参观。

游人在“油脂厂·1936文创园”里拍照。