为欢庆2021年新春佳节，助力全球海外侨胞抗击疫情，丰富春节期间居家生活，传播中华美食文化，促进中西餐饮文化交流互鉴，江苏省侨联与江苏省餐饮行业协会、江苏洋河酒厂股份有限公司联合举办全球华侨华人“春节晒年饭”网络厨艺大赛。

一、分布区域

大赛共分为六个区域，分别为亚洲区（不含中国大陆）、欧洲区、非洲区、澳新区、美国（含拉美）区、加拿大区。

二、作品要求
每名参赛选手（或每个家庭）制作一道（一组、一桌）年饭菜品，菜品品种、风味不限。既可为冷食类、面食类、热菜类的中餐传统美食，也可以是结合当地食俗的中西融合菜品或本人创意的菜式。作品应体现家庭团聚、阖家欢乐、吉祥如意、欢度春节等元素，具有浓浓的年味和家乡味。

三、时间安排(北京时间)

(1)大赛报名、上传作品资料：2月8日-2月28日24时前

(2)大赛作品初评会：3月2日

(3)作品投票：3月3日8时开始

(4)投票截止日：3月12日24时

(5)组织新闻发布会、公布获奖名单：3月18日

 

四、奖项及奖励办法

1.分六个区域设置奖项，每个区域根据网络投票数设一等奖、二等奖、三等奖，其中票数前三名为最高人气奖。经专家评审设立最优创意奖、最佳作品奖若干名。

2.奖励办法：（1）

一等奖：奖金人民币1500元、梦之蓝、证书；

二等奖：奖金人民币1000元、天之蓝、证书；

三等奖：奖金人民币500元、海之蓝、证书。

(2)最高人气奖、最优创意奖和最佳作品奖：证书。

(3)对本次活动举办作出贡献的海外侨团、有关媒体颁发优秀组织奖若干名，奖品为洋河酒。

(4)获奖者优先参与江苏省侨联、江苏省餐饮行业协会举办的美食活动，可组织参观江苏洋河酒厂。

五、参赛方法

请参赛选手填写报名表（请联系下列人士索取），另将本人操作的3分钟视频、本人照片、菜品照片，在北京时间2月28日24时前一起发送至邮箱756707765@qq.com。请各赛区侨团、有关媒体积极组织、宣传推广。

六、报名联系

江苏省侨联文化交流部吴红伟  15951855158（微信同号）

江苏省餐饮行业协会国际交流中心于欣欣 18915950017（微信同号）

江苏洋河酒厂股份有限公司国际贸易部姜敏  

15261239816（微信同号）

协办单位：

侨团单位

1: 加拿大江苏华人联合总会

2: 南澳州江苏商会

3: 新西兰中国餐饮烹饪协会

4: 美国江苏总商会

5: 加拿大华人妇女联合会

6: 美国江苏经贸文化联合会

7: 美中餐饮业联合会

8: 中国驻累西腓总领馆

9: 巴西中餐业协会。                       

10: 美國華人餐飲業協會

11: 东部非洲总商会暨东部非洲和平统一促进会

12: 加拿大非物质文化遗产协会

13:日本中国厨师精英协会

14: 瑞典华人总会

15: 加拿大 江苏侨商总会

16: 加拿大 南京同乡总会

17: 韩国韩中文化友好协会

18: 澳大利亚江苏人协会

19: 巴西江苏同乡总会

20: 澳洲华人餐饮业商会

21: 土耳其-中国华人华侨友好协商会

22: 南非开普敦华助中心

23: 阿根廷中华餐饮暨食品行业公会。

24: 加拿大BC省中文协会

25: 温哥华北京中文学校

26: 中国-欧洲文化艺术体育协会

27: 北美华人联盟

28: 泰国江浙沪总商会

29: 挪威廣東同鄉會

30: 世界華人粵菜烹飪聯合會

31: 挪威華人音樂歌舞團

32：美国中餐学会

33：順德華僑粵菜文化促進會

34：巴拿马华人工商总会

35：韩华中国和平统一促进联合总会

36: 中国在韩侨民协会总会

37：斯里兰卡海世源海鲜汇综合体

38：吉尔吉斯斯坦中亚华侨华人友好协会

媒体单位：

1: 中國僑聲文化傳媒集團

2: 非洲之声

3: 韩国奋韩网

4: 北欧华人网                                     

5: 欧洲侨报

6: 国际日报

7: 国际日报新媒体鹿见旅行

8: 加拿大乐活网

9: 美国龙鹰卫视

10: 欧华联合时报

11: 澳大利亚华厦传媒集团

12: 加拿大红枫林传媒集团

13: 希腊中希时报

14: 亚太之声通讯社

15: 一带一路通讯社

16: 江苏省广电总台金陵之声广播电台

17：美国亚省时报
(责任编辑 阳光）